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    湄潭縣茶葉生產(chǎn)與加工基本要求
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    一頭大象-普洱茶

    湄潭縣茶葉生產(chǎn)與加工基本要求

    湄潭縣

    茶葉生產(chǎn)與加工基本要求

    為進(jìn)一步規(guī)范湄潭茶葉生產(chǎn)與加工,根據(jù)有關(guān)法律法規(guī),特研究制定湄潭縣茶葉生產(chǎn)與加工基本要求如下,請(qǐng)涉及的企業(yè)與個(gè)人遵照?qǐng)?zhí)行。

    1. 茶青采摘標(biāo)準(zhǔn)要一致,不同標(biāo)準(zhǔn)、不同品種的茶青不能混裝銷售。

    2. 茶青采摘、銷售、收購(gòu)、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié),不得使用塑料袋等塑料制品盛裝茶青。

    3. 茶青在采摘、收購(gòu)、加工等環(huán)節(jié),不能直接堆放于地上。

    4. 茶青經(jīng)紀(jì)人收購(gòu)、運(yùn)輸茶青要使用透氣竹簍,防止茶青發(fā)熱變質(zhì)。

    5. 茶葉加工廠車間及周邊環(huán)境要保持干凈整潔,車間內(nèi)不能堆放煤炭等其他雜物。

    6. 生產(chǎn)車間工作人員要持健康證,生產(chǎn)操作統(tǒng)一穿戴工作服、工作帽、鞋套、口罩等。

    7. 茶葉加工廠收購(gòu)茶青要建好收購(gòu)臺(tái)賬,保證質(zhì)量安全可追溯。

    8. 半成品或成品茶不能直接堆放于地上,成品茶要及時(shí)裝箱密閉堆放于干燥、無(wú)異味的地方。

    9. 茶葉加工產(chǎn)品要嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),不得添加任何非茶類物質(zhì)。

    10. 企業(yè)使用公用品牌要向縣茶業(yè)協(xié)會(huì)申請(qǐng),獲得使用授權(quán)后方能使用,并遵守公用品牌管理相關(guān)規(guī)定。

    湄潭縣茶業(yè)協(xié)會(huì)

    2022年8月23日

    (來(lái)源:茶香湄潭)

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